É sabido que crianças pequenas, sobretudo as menores de 3 anos, têm mais risco de engasgo e sufocamento com alimentos e alguns tipos de brinquedos. Pensando nisso, é obrigatório nos brinquedos a especificação de faixa etária, afim de evitar acidentes indesejáveis.
Mas e com os alimentos? Grande parte dos pais não sabem quais alimentos estão mais associados com o risco de engasgo e sufocamento, e a partir de qual idade podem dar para seus filhos consumi-los.
Dados da Academia Americana de Pediatria falam que uma criança morre a cada 5 dias nos Estados Unidos por complicações secundárias a sufocamento por alimentos. Desse total, quase 17% dos óbitos foram secundários à ingestão, acreditem ou não, de salsicha, em um estudo citado pela academia em menores de 10 anos.
Diante desses dados alarmantes, ficam aqui dicas sobre quais alimentos são os mais perigosos, e o que podemos fazer para prevenir acidentes.
Quais são as características que mais se associam ao risco de engasgo e sufocamento com alimentos?
- Alimentos de formato redondo, oval ou cilíndrico
- Alimentos com consistência mais dura ou firme, como as balas e vegetais crus cortados em formatos arredondados.
- Dentro desses formatos arredondados, tamanhos menores do que 3 cm de diâmetro e profundidade entre 2,5 e 6 cm. Ninguém vai ficar medindo comida por aí, mas fica a dica: alimento redondo, diâmetro pequeno e compridinho são verdadeiras máquinas de engasgo. Esses alimentos são do tamanho aproximado das vias aéreas das crianças pequenas, e podem facilmente obstruir a respiração.
Qual é a idade de risco para engasgo e aspiração de alimentos?
Crianças menores de 4 anos, sem outros problemas de saúde, segundo a Academia Americana de Pediatria
Existem outros fatores de risco associados a engasgo e aspiração de alimentos?
- Introdução precoce de alimentos sólidos. É consenso geral que bebês devem tomar apenas leite até os 6 meses. Deixe as papinhas para depois dessa faixa etária.
- Crianças com doenças neurológicas ou musculares (que podem cursar com desordens de mastigação e deglutição), podem ter maior risco para aspiração de alimentos. Cada criança deve ser avaliada individualmente, e, em casos selecionados, o auxílio de fonoaudióloga pode ser necessário no processo de introdução de alimentar. Essa indicação será definida pelo pediatra da criança e/ou o neurologista que a acompanhar.
- Atividades físicas durante alimentação, como andar, correr e pular
- Brincadeiras infantis com alimentos, que envolvam jogar o alimento para o alto e tentar pegá-lo no ar.
- Colocar grande quantidade de alimentos na boca, quando esses alimentos já são, pelo formato, arriscados, como por exemplo, amendoins.
- Comer muito rápido, mastigando pouco os alimentos
Sabendo dessas informações, vamos então conhecer os campeões de engasgos:
1- Salsicha
Vamos começar com a campeã!!!
O corte tradicional em rodelinhas é o mais perigoso. Para aumentar a segurança, corte longitudinalmente em 4 pedaços e depois faça cortes de tamanhos irregulares. Não vai ficar muito bonito, mas certamente é mais seguro.
2- Balas duras e pastilhas de tosse
O exemplo tradicional são os formatos antigos da bala soft.
Evite em crianças pequenas
3- Amendoim, nozes e outros tipos de sementes
Evite em crianças pequenas
4- Uvas inteiras, cerejas e outras frutinhas pequenas, como por exemplo o mirtilo
A recomendação para reduzir os acidentes é cortar em 4 longitudinalmente e sempre tirar as sementes. No caso do mirtilo, especialmente pelo pelo pequeno tamanho, mais seguro em crianças mais velhas.
5- Pedaços de frutas cruas, como maçã ou vegetais crus como a cenoura
O cozimento dos vegetais reduz as chances de engasgo. No caso de frutas, como a maçã, cortar em pedaços maiores e sempre supervisionar o processo de alimentação. Tirar a casca também reduz as chances de engasgo. Como a casca de várias frutas é comestível e muito nutritiva, aproveite em sucos.
6- Pipoca, chips, petiscos pequenos de comer com a mão
Evite em crianças pequenas
7- Marshmallow, caramelo, balas gelatinosas
Evite em crianças pequenas
8- Geleia de amendoim e outros alimentos de consistência pegajosa, como brigadeiro
Alimentos pegajosos que sejam colocados na boca no formato arredondado, com pequena dimensão, podem ser deglutidos mais rápido do que o previsto, provocando engasgo e até mesmo sufocamento. Evite em crianças pequenas. Mesmo quando oferecidos em colheres, podem provocar acidentes, por serem escorregadios dentro da boca.
9- Chicletes
Nunca dê para crianças. Muito pequeno e muito fácil de ser engolido acidentalmente
10- Pirulito
É muito comum o pirulito se soltar do palito quando já está menorzinho e acabar gerando acidentes graves. Portanto, evite em crianças pequenas.
11- Frutas desidratadas
São pegajosas e durinhas, combinação perigosa. Evite em crianças pequenas
12- Cubos de gelo ou gelo em formato esférico
Evite em crianças pequenas
13- Cubos de queijo ou cubos de outros alimentos moles, como presunto
Evite em crianças pequenas
14- Alimentos de uma forma geral que sejam pegajosos ou escorregadios, secos ou de consistência muito dura.
O que devo prestar atenção ao dar alimentos para o meu filho?
- NUNCA deixe seu filho pequeno sozinho na hora da alimentação. Supervisão constante é obrigatória.
- A criança deve se alimentar assentada
- Alimentação em local calmo, sem distrações e correria
- Não alimentar a criança no carro em movimento ou com a criança em movimento.
- Corte os alimentos em pedaços pequenos, removendo sementes.
- Cozinhe vegetais para deixá-los com textura mais segura
- Estimule seu filho a mastigar devagar os alimentos
- Nunca dar líquidos para o seu filho enquanto ele estiver com o alimento na boca. Espere ele engolir completamente o alimento antes de oferecer qualquer líquido.
- Se oferecer alimentos pegajosos como manteiga de amendoim ou cream cheese, passe sobre alguma superfície, como torrada, em pequena quantidade. Pão de forma macio está associado a maiores índices de acidentes.
No nosso próximo post, vou ensinar o que fazer em caso de engasgo, e quais são os principais brinquedos associados a sufocamento.
Espero ter ajudado com as dicas
Um grande abraço!!
